Publié le 5 octobre 2026
Caviste de 29 ans à Beaujardin, dégustation coquine
Vendredi, la soirée dégustation que j'avais organisée dans ma boutique a fait un flop total : un match de rugby à la télé, et seuls deux clients se sont présentés. J'avais ouvert huit bouteilles de vouvray et de chinon. On a fini à trois, puis à deux quand le premier est parti, à goûter, comparer, se taquiner sur nos papilles. Rien de plus, mais une complicité folle. Je suis caviste, célibataire, épicurienne assumée, et je trouve que le vin rend les gens sincères. Je rêve d'une dégustation coquine à Beaujardin, avec un homme curieux, gourmand, qui sait décrire ce qu'il ressent avec des mots justes. On commence par un blanc sec, on finit où l'on veut. Quel vin te rappelle un souvenir ?
